【眾志成城抗疫情(七十一)】我校開展開學后食堂供餐就餐防疫工作演練

 

          為進一步實上級關于做好疫情防控開學準備工作的有關精神,檢驗開學后學校食堂供餐實施方案的科學性和有效性,確保師生在校就餐安全有序,根據學校疫情防控工作指揮部的部署安排,41日上午,我校在教工餐廳一樓舉行開學后食堂供餐就餐防疫工作演練,全體校領導及在校教職工參加了演練。

上午1130,尤國順副校長宣布演練開始。根據相關工作方案,開學后所有食堂擬暫時關閉集中用餐區域,采用套餐供餐形式,學生以相關宿舍片區為單位,在定向食堂訂餐和取餐,教職工分時段錯峰到教工食堂一樓購餐。本次演練分兩部分,首先全過程模擬了訂餐、備餐、取餐、用餐等各環節,使大家全面了解防疫期間供餐就餐流程,隨后相關人員重點演練了就餐高峰期取餐場景。學校在食堂外設置洗手區和測溫區,并配備一臺免洗手消毒機,食堂內規劃蛇形排隊區域,設置了刷卡窗口,A、B套餐取餐窗口,并組織了志愿者負責食堂入口處體溫測量和秩序引導,以及食堂等候區、取餐排隊區和取餐窗口處秩序引導等工作。演練現場,大家經過洗手、測溫和消毒后,排隊依次進入食堂,刷卡、取餐,即拿即走,整個過程環節緊湊,秩序井然,進一步檢驗了各環節銜接、各區域設置以及食堂進出路線等的合理性和科學性。尤國順副校長在點評中對演練效果給予肯定,要求后勤處認真總結演練經驗,進一步完善流程設置,確保錯時錯峰就餐更加科學合理有序,為師生返校復學筑牢安全“防火墻”。

除了通過統一的訂餐取餐,防范師生聚集用餐產生的交叉感染風險外,學校還進一步加強食堂食品安全監管,嚴格落實食堂食品采購進貨關、驗收儲存關、加工關、留樣關、食堂衛生保潔關、從業人員身體健康關、心理健康關、意識形態關等“八道關”。每餐結束后,食堂進行場所消殺消毒,確保全校師生“食無憂”。此外,因應餐盒打包產生的廚余垃圾和餐盒垃圾,學校還設置了垃圾定點投放場所,組織引導師生做好“垃圾下樓”和垃圾分類工作,為疫情防控期間師生用餐安全和校園環境整潔做足了準備。(宣傳部)



全體校領導和在校教職工參加演練


尤國順副校長宣布演練開始




室外全過程模擬訂餐、備餐、取餐、用餐、食堂消殺等各環節





洗手、測溫、消毒后進入食堂



排隊依次取餐


校領導查看疫情防控期間食堂定向供餐安排表